Na bodega viña Cuedo elaboramos unicamente viño blanco da variedá Blanco Verdín, con uvas procedentes da nosa viña. Temos así un conocemento exacto das cualidades ia condiciois da materia prima, el que nos permite garantizar úa excelente calidá anada tras anada.
Coloración amareloverdosa con matices mui intensos.
Os matices vivos obedecen tamén al PH; en definitiva, á boa acidez que presenta el viño.
El pouco carbónico que poida aparecer débese á súa xuventú i é de orixe natural, a partir da súa fermentación alcólica.
Viño mui limpo e intenso en nariz con muita complexidá aromática, cargado de recendos primarios (procedentes da variedá) onde predominan os aromas afruitados mui vivos de fruita de pebida, matices de fruita de óso, reminiscencias cítricas ia de pel de mazá. Atractivos aromas de bosque limpo, secundarios (procedentes da fermentación), notas dulces golosas i algún isoamílico a caramelo.
Debemos destacar a súa acidez, frescura, lonxitú de boca ia retronasal afruitada. Tá perfectamente ensamblada a acidez col grao de alcol.
Bodega Viña Cuedo
Barrio del Sol, s/n
33810 San Antolín de Ibias
Asturias
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"El vino es la parte intelectual de la comida, las carnes y legumbres no son más que la parte material”.
– Alejandro Dumas.