In nostra vinaria cella vinum, crede, optimum semper tibi offeretur. Vinum praecipue album quod subviride dicunt, ex uvis quae in nostra vinea obtinentur, sigillum testimoniumque qualitatis, pro certo habeas, evadens.
Ut bene gratissimeque vivas, vinum, “Vineam Cuedo” dictum, ex vitibus nostris obtentum, intensissima cum omnium sensuum ibidem positorum degustatione,quadamque cum spiritus delectatione atque animi cum devotione --tres D litteris exhibitae--semper bibas.
Vinum ubique semperque delibes optimum. “Vinea Cuedo” appellatur.
Nuestro vino
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Color amarillo verdoso con matices muy intensos.
Los matices vivos obedecen también al PH, en definitiva a la buena acidez que presenta el vino.
El poco carbónico que pueda aparecer, se debe a su juventud y es de procedencia natural a partir de su fermentación alcohólica.
Vino muy limpio e intenso en nariz con mucha complejidad aromática, cargado de aromas primarios (procedentes de la variedad) donde predominan los aromas frutales muy vivos de fruta de pepita, matices de fruta de hueso y reminiscencias cítricas y piel de manzana. Atractivos aromas de bosque limpio, secundarios (procedentes de la fermentación), notas dulces golosas y algún isoamílico a caramelo.
Debemos destacar su acidez, frescura, longitud de boca y retronasal afrutada. Está perfectamente ensamblada la acidez con el grado de alcohol.
Bodega Viña Cuedo
Barrio del Sol, s/n
33810 San Antolín de Ibias
Asturias
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"El vino es la parte intelectual de la comida, las carnes y legumbres no son más que la parte material”.
– Alejandro Dumas.